Familia Zuccardi presenta “Malamado Malbec”, un vino dulce tardío/fortificado con uvas 100% Malbec de Maipú, Mendoza; una propuesta intensa y de guarda para descubrir.
Notas de cata
- Color: matiz púrpura intenso con algunos visos anaranjados propios de la sobremaduración.
- Aromas: frutos secos como almendras, castañas y nueces junto a ciruelas maduras, higos, membrillo y canela.
- Sabores: entrada dulce, sedosa, con amplio desarrollo en boca y un final persistente que conjuga fruta confitada, especias y madera templada. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Sobre el vino
Malamado Malbec es una reinterpretación de la línea “Malamado” de Familia Zuccardi que trabaja con Malbec sobremadurado y fortificado. Esta etiqueta refleja la tradición de vinos generosos y busca capturar la riqueza de la uva Malbec de Maipú (Mendoza) en un formato dulce/fortificado de guarda.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. Las uvas provienen de Maipú – Fray Luis Beltrán (Mendoza). La fermentación es interrumpida mediante la adición de aguardiente (alcohol vínico) para fortificar el vino y conservar dulzor y estructura. Además, en algunos casos se indica crianza en barricas de roble por hasta 24 meses.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 14-16 °C para disfrutarlo como vino dulce/fortificado. Potencial de guarda estimado: **10 años o más**, gracias a su alta concentración y estilo de guarda. Ideal para maridar con postres de chocolate intenso, frutas secas, quesos azules o simplemente como copa final de celebración.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Fortificado
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 24 meses en barrica de roble frances.
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Ruben Ruffo
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Fortificado
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a mamá
- Año
- Sin especificar