Rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos. Frutos negros maduros como Mora y frutos secos. Notas florales como Violetas y especiado como eucalipto. Con aromas a cacao propios de su crianza en Roble. De entrada intensa y dulce por los taninos maduros, firmes e intensos producto de una larga y lenta madurez polifenólica. Estructura media a alta, con acidez equilibrada y de largo final.
Laborum, del trabajo, es el reflejo de nuestra labor en los viñedos y la elaboración delicada en bodega. Buscamos que nuestras Fincas se expresen de manera auténtica a través de nuestros vinos. Laborum es nuestra huella de Cafayate en el mundo. Su composición de varietales muestra lo mejor del terroir de Cafayate. Es el reflejo del trabajo, la custodia en viñedo y la integración en Bodega, que dan como resultado estos varietales con un enfoque artesanal y genuino que nos ofrecen la tan particular experiencia de los vinos que expresan todo el carácter de su origen.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Tannat
- Estilo de vino
- Tinto Clásico Tánico
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 a 14 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, nuevas y usadas.
12 a 14 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, nuevas y usadas.
- Altura
- 1500 msnm o más
- Enólogo/a
- Francisco Puga.
Francisco Puga.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta
- Región
- Zona Norte
- Valle Vitivinícola
- Cafayate
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Pasteles de osobuco braseado con salsa jasgua.
Pasteles de osobuco braseado con salsa jasgua.