Vino Semillon Turbio 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo pálido con cierto halo de turbidez natural.
• Aromas: Fruta blanca madura, notas cítricas suaves, y presencia de leve untuosidad aportada por la borra natural.
• Sabores: Boca con buena densidad, textura cremosa, entrada suave, acidez equilibrada; final persistente, con carácter varietal y algo de mineralidad.

Sobre el vino

Este Sémillon de Turbio se elabora con la idea de capturar expresión pura y natural del varietal sin filtrar, manteniendo sedimentos que aportan textura, integrando frescura de altura y perfil liviano en alcohol.

Elaboración

100 % Sémillon de viñedos en Tupungato, Valle de Uco. Vino sin filtrar, lo que deja sedimentos naturales (“borra”) en botella. Fermentado en acero inoxidable, sin crianza en madera. Alcohol: ~ 11,5-11,8 % vol. Enólogo: Fernando Ravera.

Consumo y conservación

Servir entre 8-10 °C. Ideal con pescados blancos, mariscos, platos herbales y quesos suaves. Consumir preferentemente joven (1-2 años) para aprovechar frescura y expresión del varietal sin filtrado.