La complejidad aromática es lo que destaca a este vino. Su entrada nos recuerda a fruta roja fresca y se lo percibe fresco, con taninos que muestran un gran potencial de guarda. Su final tiene un despliegue especiado.
Universo Paralelo es el resultado de la búsqueda de la expresión singular de parcelas distinguidas. Las uvas, seleccionadas manualmente en viñedo, se revelan a través de microvinificaciones llevadas con detalle, que culminan en barricas de roble francés, elegidas en función de resaltar las características del terroir. Esta forma de interpretar la viña nos invita a apreciar y enaltecer los frutos de nuestra tierra y, a su vez, a descubrir nuestro universo paralelo
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sangiovese
100% Sangiovese
- Estilo de vino
- Tinto robusto
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500lt
18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500lt
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Juan Pablo Díaz
Juan Pablo Díaz
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lunlunta Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- 2021