Etcétera es el resultado de vinos provenientes de parcelas agroecológicas propias, elaborados en su bodega boutique, en pequeñas partidas limitadas.
Notas de cata
- Color: De color piel de cebolla brillante.
- Aromas: con aromas dulces a frambuesas y fresas.
- Sabor: Entrada suave, cuerpo liviano y final elegante.
Sobre el vino
Etcétera hace referencia al futuro y a la innovación constante. Son ediciones limitadas que sorprenden por su particular varietal, su manejo del viñedo experimental o su método de elaboración diferencial. Por eso fue simbolizado alegóricamente en la etiqueta por una niña aventurera, montando un zorro y mirando hacia el futuro a través de un telescopio en un bosque de vides.
Elaboración
Etcetéra Rosado se elabora con uvas seleccionadas manualmente de viñedos propios. La fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, lo que mantiene la frescura y la expresión frutal del Malbec.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 9º y 11ºC. Ideal para acompañar sushi o filet de merluza. Excelente opción para tomar entre amigos. Tiene un potencial de guarda de 3 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Rosado seco fresco y frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Alberto Sorbi
Alberto Sorbi
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Tunuyan
- Orgánico
- Si
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Maridaje
- Filet de merluza