Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso con reflejos ámbar.
- Aromas: De fruta fresca como durazno, damasco, y notas florales.
- Sabor: Entrada refrescante, con una burbuja marcada y una acidez vibrante.
Sobre el vino
Bodegas Bianchi es una destacada empresa vinícola argentina fundada en 1928 en San Rafael, Mendoza. Reconocida por su tradición y calidad, produce una amplia variedad de vinos que combinan técnicas tradicionales con innovación tecnológica. Entre sus etiquetas más emblemáticas destacan "Don Valentín" y "Famiglia Bianchi", además de espumantes de gran prestigio. Con viñedos propios y una sólida trayectoria internacional, Bodegas Bianchi es un referente en el mercado global de vinos.
Elaboración
Bianchi Estrella se elabora mediante el método Charmat, un proceso que realza su frescura y expresividad. Las uvas, se prensan suavemente para obtener un mosto de alta calidad. Este mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, preservando los aromas frutales y florales característicos. Posteriormente, se realiza una segunda fermentación en los mismos tanques, donde se forman las finas burbujas que distinguen a este espumante. Este enfoque garantiza un producto vibrante, elegante y perfectamente equilibrado, ideal para celebraciones y momentos especiales.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 6º y 8ºC. Excelente para acompañar postres frescos frutales, hacer tragos o brindis navideños. Debe ser consumido antes de cumplir dos años desde que se elaboró.
