Vino Pedro Gimenez Biplano Galeria 750 Ml
Biplano Wines recupera la cepa Pedro Giménez con su varietal homónimo, producido en La Consulta, Uco Valley: un blanco fresco y mineral con carácter regional que invita a descubrir la tipicidad mendocina.
Notas de cata
- Color: Amarillo pajizo claro.
- Aromas: Frescos, con durazno, naranja y minerales sutiles.
- Sabores: Entrada amable y fresca, buena acidez marcada y concentración media; perfil sutil y expresivo.
Sobre el vino
Este 100 % Pedro Giménez proviene de viñedos en La Consulta, Uco Valley. Es una interpretación contemporánea de una cepa tradicional argentina, fresca y de fácil expresión.
Elaborado mediante maceración previa de 24 h con granos enteros, fermentación de aproximadamente 20 días con levaduras seleccionadas, sin fermentación maloláctica, y maduración durante 3 meses en depósito de acero inoxidable.
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Ideal como aperitivo o para maridar ensaladas, pescados blancos y quesos suaves. Disfrutar joven, en los primeros 2–3 años para aprovechar su frescura.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Pedro Gimenez
- Estilo de vino
- Blanco fresco y mineral, con aromas a durazno, naranja y notas minerales; entrada amable y acidez marcada, concentración media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- La Consulta
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano
- Maridaje
- Aperitivos y ensaladas frescas
- Organico
- NO
- Enológo
- Fabián Vicario