Vino Pedro Ximenez Finca Del Nunca Jamas Etcetera 750 Ml
Finca del Nunca Jamás presenta su Pedro Ximénez “Etcétera”, una edición limitada concebida desde viñedos autosustentables en Valle de Uco, que despliega frescura y expresión varietal inédita.
Notas de cata
- Color: Amarillo suave con reflejos acerados y verdosos.
- Aromas: Predominan notas cítricas, como pomelo, que aportan frescura vibrante.
- Sabores: Ligero pero fresco, con acidez equilibrada y acabado sedoso. Su elección por frescura sobre dulzor lo hace distintivo.
Sobre el vino
Finca del Nunca Jamás creó estos vinos “Etcétera” como ediciones limitadas, reflejo de una filosofía agroecológica que privilegia la innovación y el futuro del terruño mendocino.
Elaboración
100 % Pedro Ximénez. Cultivado en viñedos de más de 80 años en Vista Flores, Valle de Uco, bajo prácticas agroecológicas y sin agroquímicos. La propuesta es resaltar la variedad en un vino blanco seco y fresco. (“Etcétera” representa el futuro en innovación enológica de la bodega)
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Excelente acompañante para platos de cerdo, mariscos, pescados blancos y quesos cremosos o curados. Disfrutar joven, dentro de 1–3 años, para aprovechar su frescura varietal excepcional.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Pedro Ximenez
- Estilo de vino
- Blanco seco y vibrante con notas cítricas (pomelo), textura sedosa y acidez fresca. Crianza: No se reporta crianza en madera; foco en frescura y expresividad.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Alberto Sorbi
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
- Maridaje
- Cerdo, pescados blancos o mariscos