Vino Merlot Rolland Wines Mariflor 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo profundo con matices violáceos y excelente brillo.
• Aromas: intensos frutos negros maduros, cassis, notas florales, especias y sutiles toques de roble francés.
• Sabores: estructurado y elegante, con taninos firmes y pulidos, acidez equilibrada y un final prolongado con notas de fruta madura y cacao.

Sobre el vino

Mariflor Merlot es un vino de autor elaborado por Michel Rolland en su finca ubicada en Vista Flores, Valle de Uco. La línea Mariflor es la máxima expresión del estilo Rolland Wines, combinando técnica francesa con el potencial del terroir mendocino. Este Merlot destaca por su elegancia y profundidad, resultado de una viticultura de precisión y rendimientos muy controlados. Su nombre, Mariflor, homenajea a la esposa del enólogo, Marie-Françoise, símbolo de dedicación y sutileza.

Elaboración

Elaborado 100% con uvas Merlot provenientes de la Finca Mariflor en Vista Flores, Valle de Uco (~1.100 msnm). La cosecha es manual con doble selección de racimos. Fermentación en pequeñas vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevo, lo que aporta complejidad y textura aterciopelada. Embotellado sin filtrar para preservar su integridad aromática.

Consumo y conservación

Servir entre 16 y 18 °C. Potencial de guarda: 8 a 12 años. Ideal para acompañar cordero braseado, carnes rojas con reducción de vino tinto, pastas con salsas de setas o quesos maduros como comté o parmesano.