Vino Malbec Dona Paula Seleccion Bodega 750 Ml
Doña Paula es una bodega mendocina fundada por visionarios chilenos que, inspirados por su historia familiar y su pasión por el vino, decidieron dejar huella en tierras argentinas. El nombre rinde homenaje a Paula Jaraquemada, heroína chilena de las guerras de independencia, símbolo de fuerza, coraje y compromiso, valores que la bodega busca transmitir en cada una de sus etiquetas.
Notas de cata
- Color: Violeta profundo e intenso.
- Aromas: Frutos del bosque, grafito, cereza negra, moka y especias.
- Sabores: Gran concentración, taninos firmes, acidez fresca y final largo.
Sobre el vino
Es probablemente hasta ahora la mejor y más estructurada versión de ícono Malbec de la bodega, manteniendo intacta su elegancia, fineza y múltiples expresiones.
Elaboración
Cosecha manual entre finales de marzo y principios de abril. Maceración pre‑fermentativa en frío y fermentación con levaduras nativas a baja temperatura. Crianza en roble francés (50 % nuevas) durante alrededor de 20 meses. Producción limitada, sin filtrado.
Consumo y conservación
Servir entre 16‑18 °C. Potencial de guarda superior a 10 años. Ideal con carnes rojas robustas, quesos curados y platos de sabores intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Robusto Concentrado Persistente
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 20 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1400 msnm
- Enólogo/a
- Martín Kaiser
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Icono
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Maridaje
- Carnes braseadas