Vino Malbec Dona Paula Single Vineyard 750 Ml

Notas de cata

• Color: Violáceo profundo
• Aromas: Nariz compleja donde predominan las frutas rojas como la ciruela y la cereza, pero también la mora, con notas herbales de menta y especiadas de pimienta blanca. El paso por barrica se percibe por las suaves notas de café y tabaco
• Sabor: Boca de concentración media a alta, de untuosidad y frescura medias; taninos de textura fina y largo final.

Sobre el vino

Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de las uvas son las premisas que guían la elaboración de sus vinos.

Elaboración

Doña Paula Malbec Single Vineyard, vinificación y maceración de las pieles en vasijas de concreto de 21 días. Añejamiento en barricas de roble francés durante 12 meses, 20% de las cuales son nuevas y las restantes de varios usos. Finca El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel del mar.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es ideal para acompañar platos con jabalí, provoletas a la parrilla y empanadas criollas. Excelente representante de los viñedos mendocinos. Ideal para regalar a un ser querido. Tiene un potencial de guarda de entre 5 a 10 años.