La familia Giménez Riili produce vinos en Mendoza desde el año 1920. Hoy en día, la bodega es dirigida por la cuarta generación, quienes focalizan la producción en la elaboración exclusiva de vinos de alta calidad
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Expresivo con un perfil frutal muy marcado, aparecen notas de frutos rojos frescos, flores violetas y hierbas mentoladas de fondo.
- Sabor: Su entrada es amable. Se presenta como un vino jugoso con taninos rugosos, es fácil de beber y tiene un final frutal y de persistencia media.
Sobre el vino
Estos vinos varietales puros expresan la frescura de la niñez y la juventud, esa siempre nutritiva relación entre hermanos que se aman. La bodega familiar está ubicada en Los Sauces, Tunuyán, en el Valle de Uco. El secreto es la sabia combinación de la tecnología con la intuición para descubrir los momentos precisos de cada proceso.
Elaboración
El Buenos Hermanos Malbec se elabora con uvas provenientes de viñedos en el Valle de Uco y Maipú. La vinificación sigue un método tradicional en vasijas de hormigón. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas. Luego el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y estructura.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar empanadas criollas, pastas con salsas rojas y carnes asadas. Es ideal para compartir con un ser querido en la montaña. Su potencial de guarda es de 7 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 8 meses en barricas de roble francés.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Martorell
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco y Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomar en familia
- Año
- Sin especificar
- Maridaje
- Pizzas
Sugerimos acompañar este malbec con curry de chivo