Vino Malbec Sin Fin Gran Guarda 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo intenso con profundos reflejos violáceos.
• Aromas: frutos negros maduros, ciruelas, violetas, chocolate, tabaco y especias dulces.
• Sabores: amplio y estructurado, con taninos firmes y elegantes, gran concentración y un final prolongado.

Sobre el vino

Gran Guarda Malbec representa una de las expresiones más ambiciosas de Bodega SinFin. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de parcelas y barricas, busca reflejar la profundidad, complejidad y capacidad de guarda que caracterizan a los grandes Malbec mendocinos.

Su perfil combina potencia y elegancia, con una marcada concentración frutal acompañada por una crianza que aporta estructura y sofisticación.

Elaboración

Las uvas son cosechadas manualmente en cajas plásticas de entre 15 y 17 kg para preservar la integridad de la fruta durante el traslado a bodega. Posteriormente se realiza una doble selección, primero de racimos y luego de granos, mediante cintas de selección que permiten asegurar únicamente la mejor materia prima para la elaboración.

La vinificación se lleva a cabo mediante fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y utilización de levaduras seleccionadas, buscando preservar la expresión varietal y lograr una extracción equilibrada de aromas, color y estructura.

Finalizada la fermentación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde desarrolla complejidad, volumen y elegancia. Luego permanece entre 6 y 8 meses en botella antes de su salida al mercado, permitiendo una integración armónica de todos sus componentes y potenciando su capacidad de guarda.

Consumo y conservación

Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar antes de servir. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, carnes de cocción lenta y quesos curados. Posee excelente potencial de guarda. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.