Vino Malbec Eduardo Vidal Cayado 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos rubí.
• Aromas: De perfil frutal y floral, con notas de fruta negra madura, flores que nos recuerdan a lavanda y rosas y notas mentoladas de fondo.
• Sabor: Entrada imponente, con una acidez jugosa, taninos redondos y marcados. Aparecen nuevamente las notas frutales y florales y tiene un final persistente.

Sobre el vino

Eduardo Vidal es un enólogo que conjuga juventud con experiencia. Sus vinos están creados para sorprender, son valorados en todos los rincones de la industria vitivinícola. Su carrera comenzó en el este de Mendoza, en significativas bodegas y se fue especializando cada vez más hacia vinos de calidad. "Cayado" es la última línea de vinos creada por el enólogo.

Elaboración

Cayado Malbec se elabora con uvas seleccionadas de viñedos en el Valle de Uco, un lugar reconocido por la calidad de su Malbec. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y sabores frescos de la fruta. Posteriormente, el vino se madura en barricas de roble francés durante varios meses, logrando un equilibrio entre su carácter frutal y una estructura elegante.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar empanadas o pizzas napolitanas y carnes grilladas. Es ideal para tomar entre amigos. Su potencial de guarda es de 6 años.