Bodega Trivento trabaja sus viñedos como una familia vitivinícola autosustentable, combinando tradición, innovación y respeto por el terroir mendocino en cada una de sus etiquetas.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso con matices violetas.
- Aromas: Ciruelas, moras, compotas de frutos negros, especias dulces y un sutil toque mineral.
- Sabores: Taninos sedosos, cuerpo medio, textural, jugoso y con final aterciopelado.
Sobre el vino
Golden Reserve es el primer Malbec premium de Trivento, que reúne uvas de viñedos con más de 80 años en Luján de Cuyo (Vistalba, Agrelo, Las Compuertas y Perdriel). Reconocido internacionalmente, es un fiel representante del terroir y la tradición de la bodega.
Elaboración
Cosecha manual, despalillado y maceración de 48 hs, fermentación de 21–23 días, seguida de crianza en roble francés por 12 meses (95 % barricas, 5 % fudres) y reposo en botella.
Consumo y conservación
Servir entre 16–18 °C. Potencial de guarda: 5 años. Perfecto con carnes rojas, estofados y quesos curados :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Clásico de Cuerpo Medio
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 700 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Germán Di Cesare y Magdalena Viani
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Junín
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Carnes braseadas