Piattelli es una bodega que se especializa en vinos de altura, resaltando las características de todos los suelos en los que trabajan.
Notas de cata
- Color: Púrpura con reflejos cereza
- Aromas: Ciruela madura, flores violetas y lavanda, acompañado de aromas de tabaco, café y hierbas mentoladas.
- Sabor: En boca una entrada elegante, con taninos rugosos, vino jugoso y de buen volumen, también aparecen notas de ciruela y flores en su retrogusto y tiene un final persistente.
Sobre el vino
Piattelli Vineyards es un referente de calidad en la industria vitivinícola argentina. Con más de 20 años de experiencia, la bodega combina tradición e innovación para ofrecer vinos de clase mundial. Cuenta con dos bodegas de vanguardia ubicadas en regiones emblemáticas: Cafayate, Salta, y Agrelo, Mendoza. Estas ubicaciones estratégicas aprovechan las alturas extremas y los terruños únicos para producir vinos de carácter excepcional.
Elaboración
El Piattelli Mendoza Malbec se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados a 1.050 metros de altura en Agrelo, Mendoza. Su vinificación inicia con una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, preservando la pureza del fruto. Posteriormente, madura durante 8 meses en barricas de roble francés y americano, logrando una integración perfecta de aromas y sabores.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Ideal para acompañar chivo, cordero o pastas. Excelente opción para tomar en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 15 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 10 meses en barricas de roble francés y americano
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Valeria Antolin
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Paraje Altamira
- Orgánico
- No
- Maridaje
- Guisado de verduras y legumbres