Vino Cabernet Sauvignon Catena Zapata Birth Of Cabernet 750 Ml
Catena Zapata ofrece Birth Of Cabernet, un Cabernet Sauvignon elegante y expresivo con historia y carácter mendocino.
Oferta por tiempo limitado:
$ 79.660
$ 113.800
Referencia:
07162
Marca:
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Notas de cata
- Color: rojo intenso y profundo
- Aromas: tabaco, trufas negras, frutos negros maduros
- Boca: estructura firme con taninos denso y final prolongado
Sobre el vino
Un homenaje al origen del Cabernet en Mendoza, creado por Catena Zapata con uvas de Paraje El Cepillo y Agrelo, mezclando altura y tradición.
Elaboración
Cosecha manual, fermentación en huevos de cemento, acero y roll‑fermentors, con maceración de 18‑22 días y crianza de 12‑24 meses en barricas de roble francés.
Consumo y conservación
Servir a 16 °C. Ideal para acompañar carnes asadas, cortes madurados o quesos curados.
07162
Ficha técnica
- Composición
- 90% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto robusto concentrado y persistente
- Crianza en madera
- 18-24 meses en barricas
- Altura
- Entre 900 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Alejandro Vigil
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Paraje El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco — Agrelo, Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Carnes braseadas