Aceite De Oliva Catena Zapata Dv Blend Robusto 500 Ml
Catena Zapata presenta DV, su línea de AOVE elaborada con selección de frutos y procesos precisos para ofrecer aceites de perfil definido y espíritu gastronómico.
Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso con reflejos dorados.
- Aromas: Frutado intenso con hierbas frescas, hoja de tomate, almendra verde y notas de alcachofa.
- Boca: Estructura alta; amargor y picor firmes y equilibrados, final largo y especiado acorde a su estilo “Robusto”.
Sobre el Aceite
DV Blend Robusto es un Virgen Extra de carácter, pensado para quienes disfrutan de aceites intensos y con gran definición verde. Aporta volumen y personalidad tanto en crudo como en platos de sabor profundo.
Elaboración
Blend de variedades seleccionadas. Cosecha en punto óptimo, molienda inmediata y extracción continua a temperatura controlada para preservar aromas y polifenoles. Fraccionado en 500ml para resguardar frescura y estabilidad.
Consumo y conservación
Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Maridajes sugeridos: provoleta a la chapa, papas rústicas con romero, carpaccio de ternera, ensalada de rúcula y parmesano, berenjenas a la parrilla con tahini, costillas a la parrilla, pulpo a la plancha, legumbres guisadas.
Ficha técnica
- Composición
- No especifica
- Enólogo/a
- No Data
- Tipo de envase
- Botella de 500 Ml
- Segmento
- Blend Robusto | Virgen Extra
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a tu Jefe o Jefa
- Maridaje
- Costillas a la parrilla
- Acidez
- No data
- Localidad
- Rivadavia