Vino Chardonnay Caelum 750 Ml
$ 16.000
Vino Cabernet Sauvignon Caelum 750 Ml
Caelum presenta su Cabernet Sauvignon, un varietal argentino de Agrelo (Luján de Cuyo) con estructura potente y fruta concentrada.
Oferta por tiempo limitado:
$ 11.200
$ 16.000
Referencia:
02097
Marca:
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Notas de cata
- Color: de gran intensidad, púrpura con reflejos azul-violáceos.
- Aromas: fruta negra madura, cassis, pimienta negra y especias, junto a notas de roble bien integradas.
- Sabores: entrada amplia, taninos estructurados, buena acidez que aporta frescura, final prolongado y elegante.
Sobre el vino
Cabernet Sauvignon de Caelum proviene de la parcela en Agrelo, Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza. Esta etiqueta representa el varietal 100 % Cabernet Sauvignon que la bodega trabaja con enfoque boutique, buscando reflejar la altitud (~1.000 msnm) y los contrastes térmicos del terruño mendocino.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Cabernet Sauvignon. La vendimia es manual, la fermentación incluye levaduras indígenas.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 5-7 años, dependiendo de la añada y condiciones de conservación. Ideal para maridar con carnes rojas, asados, cordero y quesos maduros.
02097
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Juan Ubaldini.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
- Maridaje
- Jabalí