Vino Cabernet Franc Testa Matta 750 Ml

Notas de cata

• Color: Color violeta oscuro, con reflejos cereza.
• Aromas: Perfil frutado y vegetal con recuerdos de frutos rojos cocidos, pimiento rojo ahumado y hierbas silvestres de fondo.
• Sabor: De sabor elegante, fresco y vibrante, con óptima estructura y profundidad en boca. Taninos amables y acidez equilibrada. Largo final en lo que se vuelve imperceptible el paso por madera.

Sobre el vino

Matteo Vianna, es un enólogo italiano de nacimiento y argentino por adopción, después de mucho viajar y trabajar por el mundo eligió estas tierras para llevar a cabo Testa Matta por ser un lugar único para elaborar vinos naturales de calidad, respetando la esencia de la fruta y la asombrosa sinergia entre viñedo, clima y suelo.

Elaboración

El Testa Matta Cabernet Franc se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados en Valle de Uco. Comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable de tamaño pequeño con el fin de poder extraer mayor color. Luego este vino posee una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 13º y 15ºC. Ideal para acompañar carnes grilladas, cazuelas de vegetales o pastas rellenas. Tiene un potencial de guarda de 5 a 8 años.