Vino Cabernet Franc Pala Corazon 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos rubí.
• Aromas: Perfil frutal y vegetal, presenta notas de fruta roja fresca como frambuesas y guindas, acompañado de notas de morrón rojo y verde grillado y hierbas silvestres de fondo como laurel y romero.
• Sabor: Entrada seca, jugoso con taninos marcados y rugosos. También aparecen notas vegetales en boca que nos abren paso a un vino lineal con un final de persistencia medio alta y un retrogusto herbal.

Sobre el vino

La pala punta corazón, en un desierto como Mendoza, representa el medio por el cual se puede abrir un surco, dar paso al agua y regar de esperanza en vida, nuestras plantas. Pala Corazón es el nuevo vino con el cual el joven enólogo y empresario mendocino Lucas Niven, se presenta en sociedad. Surgido de un proyecto familiar y personal, este novedoso vino proviene de los viñedos de la bodega Niven Wines ubicada en el departamento de Junín, Mendoza, Argentina.

Elaboración

El Pala Corazón Cabernet Franc se elabora con uvas seleccionadas manualmente en su punto óptimo de madurez. Tras la cosecha, las uvas pasan por una fermentación controlada que resalta los sabores típicos de la variedad. El vino se cría en tanques de acero inoxidable, preservando su frescura y carácter frutal. Finalmente, se embotella para mantener su expresión pura y auténtica antes de ser distribuido.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar morrones rellenos a la parrilla, chivo o cordero, o empanadas de vegetales. Es ideal para tomar con amigos en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 10 años.