Vino Cabernet Franc Weinert 750 Ml

Notas de cata

• Color: púrpura intenso, casi entre violeta y granate profundo.
• Aromas: frambuesa seca, cereza ácida madura, bosque húmedo, notas de sotobosque, cuero y toque de hierbas finas.
• Sabores: taninos firmes pero redondos, buena acidez que da frescura, final prolongado con reminiscencias minerales y fruta negra madura.

Sobre el vino

Weinert Cabernet Franc proviene de la bodega Weinert, ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza. La etiqueta varietal 100 % Cabernet Franc muestra la ambición de la casa por desarrollar vinos de guarda con identidad argentina. La crianza prolongada (alrededor de 2½ años en toneles de roble francés de 2.000-6.000 litros) aporta profundidad y elegancia. Es una opción ideal para quien busca un Cabernet Franc distinto, estructurado y con capacidad de guarda.

Elaboración

La composición es 100 % uva Cabernet Franc. Las uvas provienen de viñedos de Luján de Cuyo y Maipú en la provincia de Mendoza, con suelo arenoso y aluvial, y altitud moderada (aproximadamente ~850 msnm). Tras la vendimia manual, la fermentación se realiza en tanques de cemento y madera de gran volumen y el vino envejece en toneles o foudres de roble francés durante unos 30 meses antes de su puesta en mercado.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 8-12 años, si el vino se conserva en condiciones óptimas (temperatura constante, humedad controlada). Marida perfectamente con cortes de carne curados, cordero, platos de caza ligera, guisos con hongos y quesos maduros.