Vino Cabernet Franc Aristides Confidencial 750ml
Arístides – Confidencial Cabernet Franc es el varietal audaz de la bodega Arístides, proveniente de Los Árboles (Rivadavia, Mendoza). En su línea “Confidencial” busca expresar carácter, finura aromática y estructura sin concesiones.
Notas de cata
- Color: rojo rubí intenso, brillante con reflejos púrpura.
- Aromas: notas herbales y pirazinas características del Cabernet Franc, con fruta roja madura, pimiento verde, especias suaves y leves matices tostados.
- Sabores: estructura elegante; taninos firmes pero bien integrados; buen balance entre fruta, acidez y madera; final persistente.
Sobre el vino
La línea “Confidencial” de Arístides busca un enfoque más orientado al varietal puro, empleando Cabernet Franc de parras seleccionadas del viñedo Los Árboles, Rivadavia, Mendoza. La misión es mostrar el lado elegante y maduro de la cepa.
Elaboración
Composición: 100 % Cabernet Franc.
Viñedo / Origen: Los Árboles, Rivadavia, Mendoza.
Crianza / barrica: 12 meses en barrica — 50 % roble francés + 50 % roble americano.)
Alcohol: 13,2 % vol.
Consumo y conservación
Servir entre **16-18 °C**. Ideal con carnes rojas, cordero, platos con especias y preparaciones ligeramente asadas. Bajo condiciones de guarda en botella (fresco, oscuro, constante), puede evolucionar positivamente algunos años, mostrando integración y complejidad.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Varietal estructurado, elegante
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barricas de roble 50% americano 50 % francés
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Hugo Baro
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Arboles
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Bife de chorizo con hierbas