Vino Bonarda La Azul El Buscapleito Bonarda Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza profundo con reflejos violáceos
• Aromas: En nariz encontramos frutas rojas destacándose la frambuesa , acompañada con sutiles aromas a vainilla y chocolate
• Sabor: En la boca tiene gran volumen, taninos dulces que le otorgan gran untuosidad.

Sobre el vino

Bodega La Azul no es más que un pequeño reducto que habita al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza. Bodega La Azul produce sus propias uvas, un aspecto fundamental a la hora de producir un buen vino.

Elaboración

El Buscapleito Bonarda de Bodega La Azul se elabora con uvas 100% Bonarda cultivadas en Tupungato, a más de 1.100 metros de altitud. Su fermentación tradicional preserva la pureza de la fruta, seguida de 12 meses de crianza en barricas de roble, con una proporción de 70% francés y 30% americano. Este meticuloso proceso resulta en un vino de color rojo intenso, con aromas de frambuesa y notas anisadas, taninos dulces y una textura untuosa que cautiva desde el primer sorbo.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Ideal para acompañar chivo, cordero o pizzas capresse. Excelente opción para tomar en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 15 años.