La Posta es un proyecto de Laura Catena que honra a familias viticultoras tradicionales de Mendoza. Cada etiqueta, como Armando Bonarda, rinde homenaje a un productor y su viñedo ancestral.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso.
- Aromas: Frambuesas rojas y negras frescas con sutiles notas de roble tostado.
- Sabores: Frutado vibrante, notas de cuero y chocolate amargo, final con toque de sándalo.
Sobre el vino
Armando Bonarda nace del viñedo familiar de Estela Armando, plantado en 1964 en Guaymallén. Forma parte de La Posta, proyecto liderado por Laura Catena para poner en alto el trabajo de productores locales desde una mirada moderna y colaborativa.
Elaboración
100 % Bonarda de viñas viejas plantadas en 1964. 50 % del vino envejecido 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso; 50 % en acero inoxidable, con fermentación limpia y mínima intervención.
Consumo y conservación
Servir entre 16–18 °C. Potencial de guarda: hasta 10 años. Ideal con carnes rojas, asados o platos de sabores intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Bonarda
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 50% del vino es añejado por 10 meses en barricas de segundo y tercer uso. (100% barricas francesas)
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Luis Reginato
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
- Maridaje
- Pastas rellenas