Vida y Alma – Gran Reserva (Gran Corte) es el blend insignia de la bodega Vida y Alma, creado por las hermanas Graciana y Eloisa Monneret. Combina Malbec y Cabernet Sauvignon provenientes del Valle de Uco para expresar estructura, elegancia y carácter del terruño.
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos granate
- Aromas: Elegante y expresivo, se destacan notas de fruta roja madura como frambuesas y cassis, acompañado de aromas a pimienta negra, chocolate y tabaco.
- Sabor: Entrada imponente, taninos sedosos, acidez vivaz, volumen en boca y un final persistente y prolongado.
Sobre el vino
La filosofía de Vida y Alma es producir solo vinos de viñedos propios. Razón por la cual se estudió muy bien el terroir antes de producir los primeros vinos. Graciana y Eloisa (dueñas del proyecto) apuestan por esos terrenos de altura, de climas frescos y suelos pobres y pedregosos. Noches frías, días soleados, pocos racimos por planta que terminan dando aromas de fruta fresca, taninos maduros y una elegancia natural que son la esencia de los vinos de Vida y Alma.
Elaboración
Vida y Alma Gran Corte es el resultado de una meticulosa selección de uvas de las mejores parcelas. Su elaboración combina técnicas precisas que realzan su carácter distintivo, desde la fermentación controlada hasta su crianza en barricas de roble, donde desarrolla profundidad y elegancia. El resultado es un vino complejo y equilibrado, con aromas intensos y un final que refleja
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 14º y 16º y acompañarlo con Locro, pastas o carnes ahumadas. Es ideal para tomar con amigos o regalar a un ser querido. Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- Malbec - Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Blend estructurado / Gran Reserva / Gran Corte
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Graciana y Eloisa Monneret de Villars.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría para pasar el frío
- Maridaje
- Guisos intensos, carnes especiadas, quesos maduros