Vino Blend Solo Contigo Develado Syrah Monastrell 750 Ml
Solo Contigo – Develado Syrah / Monastrell es un blend joven de la línea “Develado”, originario de Los Chacayes (Valle de Uco), que busca expresar la pureza varietal con mínima intervención y sin paso por madera.
Notas de cata
- Color: violáceo profundo.
- Aromas: frutas rojas como grosellas y frambuesas, especias (pimienta blanca) y aromas florales a violetas.
- Sabores: estructura y volumen en boca; intenso, con carácter marcado y final prolongado.
Sobre el vino
Este corte forma parte de la línea “Develado”, cuyos vinos provienen de Los Chacayes y se elaboran mediante co-fermentaciones buscando conservar la expresión pura de las cepas, sin influencia de roble ni aditivos que alteren su carácter.
Elaboración
Composición: 80 % Syrah + 20 % Monastrell.
Fermentación: co-fermentación de ambas cepas en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Crianza / Estiba: 6 meses en tanques de acero inoxidable, sin contacto con madera.
Consumo y conservación
Servir entre **15-17 °C**. Ideal para carnes rojas, guisos especiados, platos con carácter y carnes grilladas. Conservar en lugar fresco, sin luz ni vibraciones para preservar su frescura y expresividad.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Syrah - 40% Garnacha
- Estilo de vino
- Joven, fresco, expresivo, con carácter varietal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Marino
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Re va con la puesta del sol en la montaña
- Maridaje
- Embutidos, tablas de quesos (suaves a semi maduros)