Vino Blend Ravera San Eduardo 750 Ml
$ 35.000
Vino Blend Malabarista Co-fermentado Nro 2 Cab Sauv - Cab Franc 750 Ml
Malabarista – Co-Fermentado N° 2 es una microvinificación de Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc del viñedo Agrelo (Mendoza), donde ambas cepas fermentan juntas para lograr integración y complejidad de aromas y estructura.
$ 25.000
Referencia:
03832
Marca:
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Notas de cata
- Color: rojo violáceo intenso con buena concentración.
- Aromas: notas de vainilla, levemente ahumadas, con fruta negra madura. (Sol y Vino)
- Sabores: equilibrado, taninos presentes pero bien pulidos, final prolongado con carácter frutal y especiado.
Sobre el vino
Esta versión N° 2 es un cofermentado de Cabernet Sauvignon (85 %) y Cabernet Franc (15 %) proveniente de viñedos ubicados en Agrelo, Mendoza, conformado como parte de la línea “Bi Varietal” de Malabarista.
Elaboración
- Variedades: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso.
- Procedencia: viñedo en Agrelo, Mendoza.
Consumo y conservación
Servir entre 16-18 °C. Ideal con carnes rojas asadas, guisos con carácter, platos especiados y quesos maduros. Tiene potencial de guarda moderado si se conserva en condiciones adecuadas.
03832
Ficha técnica
- Composición
- 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto elegante de estructura media-alta, con integración varietal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Ravera
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Paraje Altamira
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría para pasar el frío
- Maridaje
- Bife de vacío con hierbas