Vino Blend Familia Cassone Obra Prima Maximus 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos cereza
• Aromas: Complejo y expresivo, con aromas a fruta roja cocida como mermelada de ciruelas y compota de frutos rojos, acompañan recuerdos de especias dulces como anís estrellado, clavo de olor y chocolate semi amargo, y de fondo flores violetas y rosas.
• Sabor: En boca una entrada elegante, taninos sedosos y envolventes, acidez delicada. Es un vino con volumen y un final frutal y persistente.

Sobre el vino

En 1999 Eduardo Cassone, acompañado por sus hijos, construyó una nueva Bodega de estilo tradicional mendocino, en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, donde están ubicados parte de sus viñedos, en lo que se conoce como Primera Zona, para elaborar vinos de alta calidad.

Elaboración

El Obra Prima Maximus Gran Reserva de Familia es un blend compuesto por Malbec, Cabernet Franc y Syrah, con uvas provenientes de viñedos en Luján de Cuyo y Tupungato. La elaboración comienza con una maceración en frío en tanques de acero inoxidable, seguida de una fermentación tradicional. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y estructura.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar carnes ahumadas, estofados o pastas rellenas con salsas rojas. Excelente opción para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 20 años.