Familia Cassone es una bodega mendocina de tradición familiar que elabora vinos de producción limitada, enfocados en la expresión del terroir y la elegancia varietal.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, violetas, especias y delicadas notas de cacao y tabaco.
- Sabores: elegante y estructurado, con taninos firmes, gran concentración y final prolongado.
Sobre el vino
Gran Obra Single Vineyard Malbec representa una de las expresiones más sofisticadas de Familia Cassone. La línea busca destacar la identidad de un viñedo específico, trabajando sobre pequeñas producciones donde el terroir y la precisión enológica son protagonistas.
Su perfil combina intensidad, complejidad y elegancia, en un estilo pensado para reflejar profundidad y capacidad de guarda.
Elaboración
Elaborado con uvas provenientes de un viñedo seleccionado de Mendoza mediante una vinificación orientada a preservar la expresión del origen y la pureza varietal. Presenta una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, aportando estructura, complejidad y una integración armónica entre fruta y madera.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos intensos y quesos curados. Vino con gran potencial de guarda. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Robusto complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 24 meses de barrica
- Altura
- 1100 msnm
- Enólogo/a
- José Spisso y Nicolás Ferreira
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Las Compuertas
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Re va con la puesta del sol en la montaña
- Maridaje
- Guisado de ternera