Vino Blend Alta Yari Gran Corte 750 Ml

Notas de cata

• Color: De color rojo profundo.
• Aromas: muestra una combinación única de aromas a frutas negras silvestres, hierbas del lugar, especias y sutiles notas minerales.
• Sabor: La crianza en barricas aporta complejidad, profundidad aromática y un aterciopelado final de boca.​

Sobre el vino

La ambición de Alta Yari es convertirse en uno de los más excepcionales productores de vinos de Argentina. Luego de dejar Burdeos hace casi 40 años atrás, Fabre, ha tenido el privilegio de trabajar con muchos terroirs sobresalientes en Argentina, pero su viñedo Alta-Yarí en Gualtallary es uno de los mejores que ha encontrado.

Elaboración

Una gran parte de este vino fue fermentado en barricas de roble francés para mayor complejidad, la parte restante fermento en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta típica de sus varietales y no perder esos aromas primarios en la crianza. Este Gran Corte, finalizada su fermentación, permaneció 16 meses en barricas de roble francés para obtener un producto complejo, frutado y siempre honrando su terroir.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Este vino es ideal para acompañar con platos especiales, tales como pastas con salsa roja casera u ojo de bife. Ideal para una cita. Tiene un potencial de guarda de 10 a 15 años.