Vino Blend Montes Alpha M 750 Ml
Montes – Alpha M es el blend ultra premium de Viña Montes, de producción limitada en Apalta (Colchagua, Chile), que conjuga elegancia, intensidad y complejidad, resultando uno de los tintos más prestigiosos del país.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso con matices violáceos.
- Aromas: Frutos rojos maduros — cassis, cereza negra — junto con cedro, toques especiados, tabaco y notas minerales.
- Sabores: En boca es concentrado pero fino; taninos sedosos, buena estructura y longitud persistente.
Sobre el vino
Alpha M es el blend ultra premium de Viña Montes, con producción limitada y selección rigurosa de uvas de bloques de alta calidad en Apalta (Colchagua). Cuenta con reconocimiento mundial y forma parte de la línea “Divine Collection” de la bodega.
Elaboración
Blend con la siguiente composición: 80 % Cabernet Sauvignon + 10 % Cabernet Franc + 5 % Merlot + 5 % Petit Verdot. 70 % del vino envejece 18 meses en barricas nuevas de roble francés; el otro 30 % en barricas de segundo y tercer uso.
Consumo y conservación
Servir entre 16-18 °C. Marida muy bien con carnes rojas asadas, cordero, quesos curados y guisos complejos. Con buena guarda: puede evolucionar favorablemente por más de 10-15 años si se almacena en condiciones ideales.
Ficha técnica
- Composición
- 80 % Cabernet Sauvignon + 10 % Cabernet Franc + 5 % Merlot + 5 % Petit Verdot
- Estilo de vino
- Blend complejo, elegante, estructurado, de guarda
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Aurelio Montes
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Chile
- Región
- Colchagua
- Valle Vitivinícola
- Apalta (DO)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Carnes rojas, cordero, asados