Reconocidos por sus vinos dulces, Santa Julia, cuenta con una categoría de vinos dulces que invitan a conocer otra faceta de nuestra manera de innovar.
Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso de intensidad media.
- Aromas: En aroma las principales notas aromáticas de este vino son durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas como limón y pomelo.
- Sabor: Entrada dulce, notas cítricas, se distingue un buen equilibrio entre acidez y azúcar natural. Es precisamente el azúcar natural el que le da suavidad y una laca final.
Sobre el vino
Santa Julia representa nuestro compromiso para alcanzar los niveles más altos de calidad, mediante prácticas sustentables que contribuyan al cuidado del medio ambiente y siendo útiles para la comunidad en que vivimos.
Elaboración
El vino Chenin de Santa Julia, es elaborado con uvas Chenin de Santa Rosa, no posee crianza.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 6º y 8ºC. ideal como aperitivo o bien para acompañar picadas, frutos de mar o postres con frutas frescas y cítricas. Se recomienda tomar dentro de los 2 primeros años desde su cosecha.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Chenin
100% Chenin
- Estilo de vino
- Dulce Natural
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Rubén Ruffo.
Rubén Ruffo.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Santa Rosa
Santa Rosa
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
- Maridaje
- Este vino dulce natural es ideal para acompañar con frutas frescas en verano.
Este vino dulce natural es ideal para acompañar con frutas frescas en verano.