Vino Torrontes Cafayate Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso con reflejos pajizos.
• Aromas: Se destacan notas florales que nos recuerdan a jazmín y azahar fresco, con recuerdos de fruta blanca de fondo como manzana y peras. Acompañan también notas herbales como albahaca y salvia.
• Sabor: Su entrada es amable, con una acidez vibrante y un alcohol marcado. Aparecen también notas florales y frutales. Es un vino ligero y fácil de beber con un final delicado y levemente amargo lo que es típico de la variedad Torrontés.

Sobre el vino

El Cafayate Torrontés Reserva es un vino que destaca por su frescura y expresión varietal. Proveniente de los viñedos de Bodegas Etchart en el Valle de Cafayate, Salta. Tras una cosecha manual la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, preservando así los aromas y sabores frescos y frutales. Este proceso evita la crianza en roble, permitiendo que el vino mantenga su pureza y expresión varietal.

Elaboración

Bodegas Etchart es el establecimiento vitivinícola en operación más antiguo del valle y uno de los de mayor trayectoria del país: un auténtico sinónimo de Cafayate y sus vinos de altura. En 1938, Arnaldo Benito Etchart adquirió esta bodega que pertenecía a la familia de su mujer,, e inició el proceso de desarrollo que la ha llevado a convertirse en lo que es hoy: una de las más prestigiosas de la Argentina.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es excelente para acompañar humitas, locro o pescados blancos. Es ideal si queres probar algo de un terroir muy especial. Su potencial de guarda es de 3 años.