Notas de cata
- Color: Rojo violáceo con reflejos púrpura.
- Aromas: Perfil frutal y floral, con aromas especiados aportadas por la barrica, y flores y hierbas silvestres de fondo. También se destacan frutas negras maduras como moras e higos, y flores lavanda secas.
- Sabor: Entrada elegante, vino jugoso, con taninos envolventes y marcados. De gran carácter y volumen. Con recuerdos de fruta negra y flores en boca y un final persistente.
Sobre el vino
Esta línea representa una selección de vinos procedentes de cosechas limitadas y destacadas de cada año. A través de meticulosas microvinificaciones, preservando las levaduras autóctonas o indígenas permitimos que las características frutales de cada varietal alcancen su máximo esplendor. Cada botella celebra la autenticidad de los vinos de Perdriel, capturando la esencia única de esta tierra. En estos vinos encontrarán el reflejo del esmero y pasión con los que fueron creados, llevando consigo el corazón de los que han trabajado en su dedicada elaboración..
Elaboración
Altieri Winemaker Syrah se elabora con uvas seleccionadas de viñedos en el Perdriel, Luján de Cuyo, donde el clima y la altitud favorecen una maduración óptima. Después de una cosecha manual, el vino se fermenta en tanques de acero inoxidable con un control preciso de temperatura para preservar sus aromas frutales y especiados. Luego, se madura en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le da una estructura robusta y una complejidad adicional.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar empanadas criollas, cordero al asador, y guisos. Es ideal para tomar en un aniversario. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
