Altocedro, reconocida bodega de La Consulta, Valle de Uco, combina tradición e innovación en su línea Año Cero, enfocada en vinos jóvenes de gran expresión frutal.
Notas de cata
- Color: Rosado pálido con reflejos cobrizos.
- Aromas: Frutas rojas frescas y notas florales delicadas.
- Sabor: Fresco, vivaz, con acidez equilibrada y final prolongado.
Sobre el vino
Año Cero Rosado expresa la frescura característica del Valle de Uco en un estilo moderno y versátil. Perfecto para quienes buscan un rosado elegante y refrescante.
Elaboración
Uvas provenientes de La Consulta, cosechadas manualmente. Fermentación en tanques de acero inoxidable con maceración corta para lograr color sutil y perfil frutal definido.
Consumo y conservación
Servir entre 8 y 10 °C. Ideal para acompañar ensaladas frescas, sushi y cocina mediterránea. Consumo óptimo dentro de 2 años desde su cosecha.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Merlot
- Estilo de vino
- Rosado seco untuoso y complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica de roble frances.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Karim Mussi
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- La Consulta
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a mamá
- Año
- 2022
- Maridaje
- Pastas rellenas