
Los vinos Rutini los elabora Mariano Di Paola, uno de los enólogos más famosos de Argentina, con más de 40 años de experiencia en el mundo vitivinícola.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí profundo, con reflejos cerezas.
- Aromas: Armonioso y equilibrado, con notas de fruta negra madura, especias como anís y clavo de olor, y reminiscencias herbales de fondo.
- Sabor: Entrada amable, taninos con textura de tiza, jugoso, aparecen notas de pimienta blanca, chocolate y café, con un final persistente y frutal
Sobre el vino
Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las leas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles de vinos excepcionales.
Elaboración
Este blend combina 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon, con uvas seleccionadas del Valle de Uco. Una parte del vino se madura durante 12 meses en roble francés, aportando suavidad y elegancia.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es ideal para acompañar carnes de caza, como ciervo por ejemplo, quesos semi duros o pastas. Es el vino que llevaría a todos los almuerzos familiares de los Domingos. Tiene un potencial de guarda de 6 años.
Ficha técnica
- Composición
- 50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses el 10% del corte en barricas de roble francés
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Mariano Di Paola
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Russel Maipú
- Orgánico
- No
- Año
- 2020
- Maridaje
- Chivo