Vino Pinot Noir Terrazas Reserva 750 Ml
Terrazas de los Andes es una bodega experta en elaborar vinos finos de altura. Su expertise está respaldado por un equipo de soñadores y visionarios, quienes se guían por una personalidad aventurera y respetuosa con el entorno que nos rodea.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí cereza brillante.
- Aromas: Con una expresión aromática intensa, destacan aromas de fruta fresca y crujiente, con notas de cereza, guinda, frutilla y un toque de kirsch, que añaden profundidad y complejidad al bouquet.
- Sabor: Su acidez aporta frescura, con un paso medio en boca jugoso y un postgusto graso y sedoso que envuelve el paladar, creando una experiencia equilibrada y placentera.
Sobre el vino
La historia de esta bodega comenzó hace más de 30 años, cuando un equipo visionario reconoció el potencial único de Mendoza y de los majestuosos Andes, mucho antes de que el potencial enológico de Argentina fuera reconocido a nivel mundial. Con una visión audaz y la firme convicción de crear vinos finos de clase mundial, estas personas se aventuraron en los terrenos inexplorados de los Andes en busca de una expresión varietal refinada que sólo pudiera alcanzarse en las terrazas de clima fresco y de gran altitud de Mendoza. Fue en estos lugares, donde el cielo y la tierra se encuentran en armonía, que nació Terrazas de los Andes.
Elaboración
El Terrazas Reserva Pinot Noir es un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos seleccionados en Mendoza. La cosecha de las uvas se realiza de forma manual, asegurando la selección de los mejores racimos. Luego, se lleva a cabo un despalillado suave y el encubado incluye un 5% de uva entera, lo cual aporta complejidad al vino. Durante la maceración, se alternan remontajes y pisoneos (pisage), logrando una extracción controlada y precisa de los compuestos aromáticos y taninos deseados. Tras el descube, el vino es sometido a una crianza en cubas de roble francés, que realza su estructura y carácter. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado, quedando listo para brindar una experiencia única y refinada.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es excelente para acompañar tabla de quesos o risottos. Es ideal si queres probar algo muy representativo de Mendoza. Su potencial de guarda es de 10 años.