Bonomo Montiel representa una huella en la enología contemporánea. Incitan el despertar de los sentidos, el sentimiento de vivir en situaciones de disconformidad y poder salir adelante con ello a pesar de las adversidades.
Notas de cata
- Color: Color rojo violáceo intenso, con reflejos azules.
- Aromas: Destaca la fruta, con notas de ciruelas, higos y violetas, y la madera acompaña sutiles notas de chocolate.
- Sabor: De buena entrada en boca, es un vino que demuestra su carácter, persistente, con taninos presentes de granos redondos y dulces, característicos de la zona. Es un vino que genera una agradable sensación.
Sobre el vino
Esta Gran Serie de vinos surge de la vocación y la conexión de dos mundos; la sensibilidad agronómica de Valeria Bonomo y la precisión ecológica de Sergio Montiel. Experiencia, historia, conocimiento, trabajo, familia y las ganas de compartir la vida a través de sus creaciones.
Elaboración
Uvas provenientes del Valle de Uco, el mismo posee una crianza de 12 a 14 meses en barricas.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 10º y 12ºC. Es excelente para tomarlo solo como un aperitivo o maridarlo con platos de ensaladas tibias o risottos. Su potencial de guarda es de 5 a 7 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Pinot Noir
- Estilo de vino
- Tinto Fresco y Frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Sergio Montiel
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- El Peral
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo