Vino Malbec Malabarista Winemakers Selection 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos púrpura.
• Aromas: Intenso y expresivo con aromas de fruta negra madura como higos en almíbar o ciruelas, acompañado de notas florales que son las que más destacan y nos recuerdan a violetas y lavanda. De fondo notas herbales y especiadas.
• Sabor: Entrada intensa, con una acidez jugosa y taninos marcados. Aparecen recuerdos de flores y hierbas que nos abren paso a un final persistente y frutal.

Sobre el vino

Fernando Ravera nació y se crió en Buenos Aires hasta que decidió mudarse a Mendoza para cumplir su sueño de hacer vinos. Estudió Enología y trabajó para diferentes bodegas argentinas y del mundo hasta convertirse en responsable de la alta gama de Navarro Correas por más de una década. Hoy está abocado a sus dos proyectos personales: Forastero, en clara referencia a su condición de visitante en el mundo del vino, y Malabarista.

Elaboración

El Malabarista Winemakers Malbec comienza con una fermentación en piletas de hormigón epoxipadas, utilizando levaduras indígenas, lo que permite una fermentación natural y controlada.Tras la fermentación, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés aportando complejidad y equilibrio al producto final.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes asadas, provoletas o pizzas napolitanas. Es ideal para tomar con amigos en algún viaje. Su potencial de guarda es de 10 años.