Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutado y flora, con notas de frutas rojas frescas como frutillas, cassis y moras. De fondo aparecen flores violetas, lavandas y notas de hierbas mentoladas como eucalipto.
- Sabor: En boca una entrada sucrosa, unos taninos amables y acidez vivaz. Es un vino ligero y delicado, con un final herbal y una persistencia media.
Sobre el vino
En 1999 Eduardo Cassone, acompañado por sus hijos, construyó una nueva Bodega de estilo tradicional mendocino, en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, donde están ubicados parte de sus viñedos, en lo que se conoce como Primera Zona, para elaborar vinos de alta calidad.
Elaboración
El Finca La Florencia Malbec de la bodega Familia Cassone nace en viñedos de altura en Mendoza, donde el clima perfecto permite que las uvas alcancen su máxima expresión. Tras una cosecha manual, el vino fermenta en condiciones controladas para resaltar su frescura y frutas intensas. Luego, pasa un tiempo en barricas de roble, donde adquiere una estructura suave y compleja.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Excelente opción para acompañar empanadas de carne, pizzas con muzzarella, carnes ahumadas o vegetales asados. Ideal para tomar con amigos. Tiene un potencial de guarda de 6 años.
