Bodega Vistalba es una de las bodegas más reconocidas y prestigiosas de Luján de Cuyo. Fundada por Carlos Pulenta, se destaca por elaborar vinos elegantes y de gran identidad, reflejando la esencia de los mejores terroirs mendocinos.
Notas de cata
- Color: rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: frutos negros maduros, ciruelas, violetas, cacao y delicadas notas especiadas.
- Sabores: elegante y equilibrado, con taninos redondos, gran volumen y un final persistente.
Sobre el vino
Vistalba D.O.C. Malbec forma parte de la exclusiva Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo, una certificación que garantiza el origen y el cumplimiento de estrictos estándares de calidad para una de las zonas históricas del Malbec argentino.
Esta etiqueta representa la interpretación de Bodega Vistalba sobre el Malbec clásico de Luján de Cuyo, combinando elegancia, estructura y capacidad de guarda con una marcada identidad territorial.
Elaboración
Elaborado con uvas Malbec provenientes de viñedos de Luján de Cuyo certificados bajo la Denominación de Origen Controlada. La cosecha se realiza manualmente con selección de racimos. La fermentación se desarrolla en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración cuidadosamente gestionada para lograr una adecuada extracción de color, aromas y estructura. Posteriormente realiza fermentación maloláctica completa y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, buscando aportar complejidad, equilibrio y potencial de guarda sin perder la expresión característica del terroir.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar previamente. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos curados. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Clásico de Cuerpo Medio
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barricas de roble
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Colucci
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Linea de entrada
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vistalba
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Empanadas de vegetales