
Este vino es una edición limitada y muy especial del enólogo Enrique Foster y, fiel representante de los viñedos mendocinos más antiguos, nace de la pasión por hacer vino de alta calidad en Argentina.
Notas de cata
- Color: Rojo violáceo con reflejos cereza.
- Aromas: Perfil frutal y especiado. Se destacan notas de ciruela fresca con frambuesas y guindas. Aparecen flores lavanda de fondo junto con aromas de hierbas mentoladas como eucalipto y menta acompañadas de notas especiadas que nos recuerdan a clavo de olor y anís estrellado.
- Sabor: En boca una entrada elegante, vino jugoso con taninos envolventes y marcados. También se perciben notas de fruta roja y hierbas. Con un final persistente.
Sobre el vino
La bodega Enrique Foster fue construida bajo el concepto de producir únicamente Malbec a partir de viñedos lo suficientemente viejos como para asegurar el carácter de los vinos del futuro. La bodega está ubicada en la denominada Primera Zona Vitivinícola de Mendoza, considerada la región más importante del país para la producción del Malbec.
Elaboración
El Foster Malbec Edición Limitada comienza con una fermentación que se realiza a una temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés nuevo y reposa 12 meses adicionales en botella en una cava subterránea.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 15º y 17ºC. Ideal para acompañar carnes ahumadas, pastas rellenas con salsa bolognesa o vegetales asados. Excelente opción si queres regalarle algo a un amigo. Tiene un potencial de guarda de 18 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses
12 meses
14 meses
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Mauricio Lorca
Mauricio Lorca
Mauricio Lorca
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Sub-región
- Luján de Cuyo
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Año
- 2019
2019
2019
- Maridaje
- Empanadas de vegetales