Vino Bonarda Mairena Reserva 750 Ml
Mairena – Bonarda Reserva es la versión de alta guarda de la línea Bonarda de la bodega Familia Blanco, con crianza en roble que potencia la fruta madura y aporta estructura elegante.
Notas de cata
- Color: rojo rubí intenso con reflejos púrpura.
- Aromas: frutos rojos maduros (cerezas, frambuesas), notas de bosque mediterráneo, especias suaves y leve aporte tostado por la madera.
- Sabores: estructura firme pero fresca; taninos maduros bien integrados; final persistente donde destacan la fruta y toques de roble.
Sobre el vino
El Bonarda Reserva de Mairena es un exponente premium de la cepa Bonarda, elaborado por Familia Blanco en viñedos de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Busca un contraste entre la intensidad de la variedad y la elegancia que aporta la crianza en barrica.
Elaboración
Composición: 100 % Bonarda.
Crianza / barrica: 12 meses en roble francés.
Alcohol: 13,70 % vol.
Viñedo / altitud: Ugarteche, Mendoza (~ 1.000 msnm)
Otros datos analíticos estimados: Azúcar residual moderado, buena acidez, pH equilibrado.
Consumo y conservación
Servir entre **15-17 °C**. Marida muy bien con carnes rojas, guisos especiados, cordero y quesos maduros. Si se conserva adecuadamente en botella (temperatura constante, oscuridad), mantiene buena evolución por varios años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Bonarda
- Estilo de vino
- Tinto persistente de cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Gabriel L.Blanco/ Giuseppe Franchesquini
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Maridaje
- Guisos de carne, pastas con salsa de carne, quesos curados