Vino Blend Bianchi Enzo Bianchi Gran Corte 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí profundo con matices violáceos
• Aromas: Atractivo y seductor. Todas las variedades que lo componen están presente aromáticamente aportando notas especiadas, de fruta roja cocida, florales y hierbas frescas
• Sabor: Es un vino con una entrada marcada, su acidez es jugosa, con taninos aterciopelados, volumen y peso en boca y un final persistente con un retrogusto frutal

Sobre el vino

Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Sienta sus bases en el Cabernet Sauvignon con la expresión madura y especiada que este varietal logra en los suelos pedregosos de San Rafael.

Elaboración

El Enzo Bianchi Gran Corte se elabora con uvas seleccionadas de viñedos de altura en Mendoza. Tras la cosecha manual, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar sus características. Luego, se envejece en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y estructura.

Consumo y conservación

Recomendamos tomar este vino entre 14º y 16º y acompañarlo con locros, pastas rellenas, o carnes de caza. Ideal para compartir con una persona especial. Tiene un potencial de guarda de 25 años.