Casarena es la identidad de sus viñedos, la identidad de Agrelo y Perdriel, la insignia de la bodega. Es un blend de las mejores barricas de DNA.
Notas de cata
- Color: De color rojo profundo con tonos violáceos.
- Aromas: En nariz el Malbec ofrece notas de frutas rojas y negras. Asimismo se destacan notas de pimientos y especias aportadas por el Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc que se combinan con sutiles toques de café aportados por la crianza en barricas de roble y un perfil vivaz por el Syrah.
- Sabor: En boca se presenta como un vino complejo, de gran estructura y fresco. Se destaca su elegancia y vivacidad. Es un vino sumamente cautivante.
Sobre el vino
La colección DNA de bodega Casarena se conforma con uvas de sus 4 fincas, poniendo en evidencia la tradición y la innovación. Vinos producidos en profunda comunión con el ambiente..
Elaboración
Casarena DNA Blend se elabora con uvas seleccionadas de viñedos en el Luján de Cuyo. Posee una crianza de 12 meses en barricas nuevas.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar carnes de ternera o chivo. Excelente opción para una cena importante. Tiene un potencial de guarda de 10 a 15 años.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Cabernet Sauvignon | 40% Malbec
60% Cabernet Sauvignon | 40% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barricas nuevas de roble francés de primer uso.
12 meses en barricas nuevas de roble francés de primer uso.
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Leandro Azin.
Leandro Azin.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Con este regalo no podes fallar, de adapta a toca ocasión
- Año
- 2019
- Maridaje
- Ojo de bife a la parrilla con verduras al rescoldo.
Ternera