Matervini – Alma Mater GSM es un blend emblemático de la línea Alma Mater, que reúne las variedades Mourvèdre, Garnacha y Syrah provenientes del distrito Los Chacayes (Valle de Uco), con enfoque en expresión frutal y carácter mediterráneo.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo con buen brillo.
- Aromas: fruta negra madura (moras, cassis), notas herbales y especiadas.
- Sabores: buen cuerpo medio, taninos suaves, equilibrio entre fruta y estructura, final armonioso.
Sobre el vino
El Alma Mater GSM de Matervini es un blend con uvas provenientes de Los Chacayes, Valle de Uco (Mendoza). Es parte de su línea Alma Mater, que busca expresiones más personales y de autor.
Elaboración
Composición: 44 % Mourvèdre + 37 % Grenache + 19 % Syrah. Crianza: tiene paso por roble. Producción limitada: 1.608 botellas. Ubicación del viñedo: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Consumo y conservación
Servir entre 15-17 °C. Ideal con carnes rojas a la parrilla, platos especiados, guisos intensos y quesos maduros. Conservación moderada si se guarda en condiciones adecuadas.
Ficha técnica
- Composición
- 44 % Mourvèdre / 37 % Grenache / 19 % Syrah
- Estilo de vino
- lend mediterráneo con carácter frutal y estructura
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Santiago Achaval
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Cordero grillado, bife de chorizo con hierbas