Mil Demonios – Lucifer es un blend audaz de la línea “Sin Reglas”, fruto de microvinificaciones en La Consulta (Valle de Uco), San Carlos y Salta; idea rebelde que expresa intensidad, carácter y equilibrio en una “mezcla de demonios”.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso, brillante.
- Aromas: Frutos rojos maduros, mermelada de frutos del bosque, notas florales y especiadas, con matices de cacao y chocolate por su crianza.
- Sabores: Complejo y voluptuoso; taninos suaves y sedosos, estructura firme, buen volumen y final persistente.
Sobre el vino
Lucifer pertenece al proyecto “Sin Reglas Wines / Mil Demonios”, una apuesta de micro-producciones en busca de vino con identidad. Este blend es parte de su expresión más intensa.
Elaboración
Blend de variedades tintas (no se divulgó con certeza el porcentaje de cada una). Las uvas provienen de La Consulta (Valle de Uco), San Carlos y Cafayate. Crianza declarada de 36 meses en barricas (dividida como 24 + 12 meses) de roble francés.
Consumo y conservación
Servir entre 16-18 °C. Se recomienda decantar al menos una hora antes de beber para permitir que despliegue su complejidad. Tiene potencial de guarda estimado de hasta 15 años.
Ficha técnica
- Composición
- Red Blend
- Estilo de vino
- Blend intenso, complejo, estructurado, potente pero con elegancia.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 36 meses en barricas de roble francés (24 + 12)
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Andres Ridois, Horacio Scaiola
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro y Zona Norte
- Valle Vitivinícola
- Mendoza (Valle de Uco, San Carlos, La Consulta) y Salta (Cafayate)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Carnes rojas, cordero, cortes intensos de parrilla