Bodega Alfa Crux trabaja en viñedos emplazados en El Cepillo (Valle de Uco), destacándose por su arquitectura moderna y su enfoque en expresar la pureza del terruño en cada uno de sus cortes emblemáticos.
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Fruta negra madura como higos, ciruelas y moras, junto a aceitunas negras, violetas e hierbas mentoladas.
- Sabor: Entrada secante, con taninos marcados, volumen jugoso y final persistente, con matices herbales.
Sobre el vino
Alfa Crux Corte Uco es un blend de selección limitada que combina Tempranillo, Malbec y Cabernet Sauvignon. Nace tras 18 meses de crianza en barricas de roble francés de primer uso, más 12 meses de reposo en bodega, reflejando pureza, complejidad y la identidad única del terruño de El Cepillo.
Elaboración
Blend compuesto por 60% Tempranillo, 25% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon. Crianza de 18 meses en roble francés de primer uso, seguida de 12 meses en botella antes de su lanzamiento.
Consumo y conservación
Servir entre 14–16 °C. Potencial de guarda: hasta 20 años. Ideal con locro, paella intensa o cordero asado.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Tempranillo, 25% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon.
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- 1100msnm
- Enólogo/a
- Germán Paez
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- El Cepillo
- Orgánico
- No