Aceite De Oliva Catena Zapata Dv Blend Suave 500 Ml
Catena Zapata presenta DV, su línea de AOVE pensada para la mesa cotidiana: selección de frutos y procesos cuidados para lograr un perfil equilibrado y amable.
Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso, brillante.
- Aromas: Frutado Suave, con notas de banana verde, manzana verde, algo de limon. Muy equilibrado, redondo, sin notas salientes.
- Boca: Se manifiesta muy redondo, con caracteristicas muy mantecosas, leves citricos, banana, almendras frescas, notas de tomate verde apenas perceptible. Con amargos y picantes moderados equilibrados apartados por la variedad Arauco, que a su vez le confiere mayor estabilidad y vida util.
Sobre el Aceite
DV Blend Suave es un Virgen Extra de estilo accesible y versátil. Su perfil amable prioriza la frescura y el equilibrio, pensado para realzar preparaciones sin invadirlas, tanto en crudo como en cocina sencilla.
Elaboración
Blend de variedades seleccionadas. Cosecha en punto óptimo y extracción continua a temperatura controlada para preservar aromas y polifenoles. Fraccionado en 500ml para asegurar estabilidad y frescura.
Consumo y conservación
Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Maridajes sugeridos: caprese con albahaca, sopa de calabaza, ensalada de quinoa y pepino, tortillas de verduras, pollo al horno con limón, ceviche suave, tostas de ricota y miel.
Ficha técnica
- Composición
- No especifica
- Enólogo/a
- No data
- Tipo de envase
- Botella de 500 Ml
- Segmento
- Blend Suave | Virgen Extra
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Ensalada capresse con albahaca
- Acidez
- No data
- Localidad
- Rivadavia